업데이트 : 케첩 푸드 이웃은 영구적으로 문을 닫았습니다.
내 그릇은 뜨거운 Tom Kha Gai로 가득 차 있었지만, 다른 그릇과 테이블의 접시를보고 싶어하면서 내 안에있는 양조 부러움이 내 눈으로 거품을 흘렸다. 우리는 2 차 바기오 블로그 컨퍼런스의 최근 성공을 축하하는 거대한 그룹이었습니다. 주최측은 내가 전에 시도하지 않은 미식가의 피난처 인 Ketchup Food Community에서 스피커를 저녁 식사로 대했습니다.
상당히 새로운 식사 목적지 인 Ketchup Food 인근 지역은 2012 년 3 월에 설립되었습니다. 실제로 5 개의 작은 레스토랑으로 구성된 클러스터입니다. 각 요리는 다른 요리를 제공하며, 한 좌석에서 모든 것을 시험해보고 싶은 사람들에게 완벽합니다.
Canto는 로모 갈비로 유명한 스테이크 하우스입니다.
행복한 배는 태국의 즐겨 찾기를 제공합니다.
Rumah Sate는 인도네시아 말레이시아 메뉴를 자랑합니다.
Pepper는 파스타뿐만 아니라 서양 샌드위치를 제공합니다.
Rancho Norte는 필리핀 요리로 리스팅을 완료합니다.
가장 좋은 부분은 테이블을 변경하지 않고도 모든 유형의 (또는 모든)에서 주문할 수 있습니다.
행복한 배
피망
루마 세이트
우리의 경우, 우리는 Canto에 정착했습니다. 우리 대부분은 유명한 로모 갈비, 운모 (Senyorita), Nikka 및 Owen (2 대 여행)의 반 슬래브를 주문했지만 웨이트리스가 범위를 갖는 것을 선택했을뿐만 아니라 웨이트리스가 더 아시아 인을 주문하여 다른 식당. Nikka와 Owen은 Rumah Sate의 Laksa 한 그릇을 좋아했습니다. Mica와 나는 태국어를 갔을뿐만 아니라 Pad Thai와 Tom Kha Gai를 가졌습니다. (이봐, 운이 좋다!) 주문 변경에 대한 모든 아이디어는 특히 모든 요리가 하나의 청구서에 나타날 것이라는 사실을 알게되면 상쾌했습니다.
Laksa는 내 눈이 Envy와 함께 환경 친화적으로 바뀌면서 처음으로 제공되었습니다. 나는 락사 유형의 남자가 아니지만 (말레이시아 포스트에서 여러 번 말했듯이) 수프는 풍부하고 맛있게 보였습니다. 새우의 머리는 마치 나를 조롱하는 것처럼 표면 위로 엿 보았습니다. 그러나 그들은 매우 만족스러워 보였다. 새우가 아닌 니카뿐만 아니라 오웬.
갈비뼈가 바로 준수했을 때, 운모와 나는 순식간에 서로를 보았습니다. 그것들은 큰 슬래브였습니다! 접시는 테이블을 가로 질러 여행했으며 내 앞에서도 여행을했으며, 나는 하나를 잡고 자존심뿐만 아니라 내 인생으로 그것을 바꾸라고 명령 한 사람을 간청하기를 원했습니다.
칸토의 로모 리브 (P190)
Laksa와 Tom Kha Gai
태국의 즐거움이 마지막으로 우리 테이블에 나타나기까지 15 분이 더 걸렸습니다. Tom Kha Gai를 맛보기 전에도 따뜻한 그릇을 만지 자마자 환상적인 옵션을 만들었습니다. 쌀쌀한 바기오 분위기뿐만 아니라 하루 종일 비가 내 렸습니다. 나는 수프가 효과적으로 전달 된 워밍업을 요구합니다. 수프는 풍부하고 유백색 (코코넛 밀크?)이 풍부했으며 허브와 버섯이 혼합되어 있습니다. 아로마를 사용하면 미식 규모가 얼마나 멀리 도달 할 것인지 정확히 샘플링 할 수있었습니다.
나는 숟가락을 담그고 마지막으로 맛이 있었고 모든 불신을 씻어 내고 다른 요리를 갈망했습니다. 부드러운 가금류 비트를 익사시킨 신 국물은 구개를 간질이게했습니다. 저의 유일한 불만은 그것이 매운 (뜨거운/매운)이 아니었다는 것이 었습니다. 그럼에도 불구하고 필리핀에서는 내 취향을 장식 한 최고의 태국 수프 중 하나였습니다.
그러나 내 거래에서 불과 1 인치 떨어진 갈비의 그림은 매우 가단성있는 기억에 깊은 자국을 만들었습니다. 그 다음날, 운모와 나는 점심을 위해 케첩으로 돌아 가기로 결정했습니다. 이번에는 그 로모 갈비뼈로 갔다!
전날 밤과 마찬가지로 서빙은 엄청나게 많았고 특히 비용에 대해 생각했습니다 (P190). 4 개의 갈비뼈가 절박하고 완벽하게 구운 4 개의 갈비뼈가 완벽하게 만들어졌으며, 멋진 (바베큐?) 소스의 지그재그로 으스스한 샐러드뿐만 아니라 으깬 감자의 특종 옆에 내 접시에 앉아있었습니다. 갈비뼈는 고기가 많았고 부드럽습니다. 육체는 부드러운 포크 찌르기로 뼈를 빠르게 놓아주었습니다. 소스의 단맛은 고기의 연기가 자욱한 맛과 잘 섞여 있습니다.
캔토의 로모 리브는 으깬 감자와 샐러드를 곁들인 반 슬래브 (P190)
으깬 감자는 눈에 띄지 않았지만 샐러드는 다른 것이 었습니다. 약간의 수박을 얹은 것은 설탕의 거친 맛과 디저트 테두리 로이 측면 식사를 밀어 넣는 구조를 가지고 있습니다. 양상추는 밝게 보였고 신선함이 비명을 지르는 바삭 바삭했습니다. 그래도 탄수화물과 채소가 더 크기를 원합니다.
서비스는 두 경우 모두 약간 느리게되었지만 위치가 포장 된 이후로 발생할 수 있습니다. 서버는 공손했지만 아몬드-리치 굴 라만 한 잔을 주문했다는 것을 기억하지 못했습니다. 아직도, 음식은 Servi의 모든 결함으로 구성된 음식내가 만난 CE.
케첩은 알 프레스코 식당입니다. 정원 환경은 바기오에있는 많은 저명한 식당이 포스터로 자연스럽고 양식 환경을 강화합니다. 5 개의 레스토랑 중에서, 나는 다음 방문을 위해 무언가를 남겨 두는 2 개의 행복한 배와 칸토를 시도했습니다. 이제 바기오에서 조금 더 오래 머물렀다면.
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